Не выбрасывайте: два крутых лайфхака, которые спасут пельмени, что "расползлись"

Что делать, если разварились пельмени

Мы рассказывали, как правильно варить пельмени. Однако, каким бы внимательным ни был кулинар, иногда все же затея заканчивается провалом, и пельмени развариваются.

Никто не застрахован от кулинарных ошибок, и переваренные пельмени не приговор. Вместе с порталом ProstoWay рассказываем о двух простых способах, которые помогут спасти ситуацию и все же приготовить вкусный ужин.

Пельмени с соусом

Откиньте пельмени на дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Выложите пельмени на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Добавьте сметану, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушите пельмени на медленном огне до готовности.

Пельменная запеканка

Переложите пельмени, из которых стекла вода в форму для запекания. Смешайте яйца, молоко или сметану, соль, перец, зелень по вкусу.

Залейте пельмени смесью. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 10-15 минут или до готовности.

Для более сытного блюда в обоих случаях можно добавить к пельменям тертый творог, обжаренный лук или грибы. Даже из переваренных пельменей можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо. Также мы рассказывали, что можно добавить кофе вместо сахара.