Где лучше хранить яйца, чтобы были свежими подольше: полезные советы
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 1187
![Место хранения может повлиять на длительность хранения яиц (изображение создано с помощью ИИ)](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/a/6a/408f8950-0169ff4d9714a614fa48c74a6969a6aa.jpg?v=6267_1)
Мы подскажем, где нужно хранить яйца.
Хранение яиц — это простая задача, не правда ли? Похоже, что ничего сложного в нем нет.
Однако существует много споров относительно того, где лучше хранить яйца : в холодильнике или в шкафу. Об этом пишет Униан.
Где же на самом деле им место?
Холодильник:
- Достоинства:
- Сохраняет яйца свежими в течение 4-5 недель.
- Предотвращает размножение бактерий.
- Предохраняет от запахов других продуктов.
- Недостатки:
- Может привести к потере влаги и уменьшению веса яиц.
- Желтки могут утратить свою упругость.
- Впитывает запахи из холодильника.
Шкаф:
- Достоинства:
- Сохраняет естественный вкус и текстуру яиц.
- Не влияет на их вес.
- Сохраняет яйца свежими в течение 2-3 недель.
- Недостатки:
- Благоприятная среда для размножения бактерий.
- Уязвимость к запахам и перепадам температур.
Что советуют эксперты?
- Оптимальная температура для хранения яиц: 4°C — 6°C.
- Идеальное место: нижняя полка холодильника, подальше от морозильной камеры.
- Храните яйца в оригинальной упаковке: она предохраняет их от повреждений и запахов.
- Не мойте яйца перед хранением: это может повредить защитную пленку на их скорлупе.
- Не храните яйца в дверце холодильника: там температура нестабильна.
Совет:
Вне зависимости от того, где вы храните яйца, важно регулярно проверять их на свежесть.
Свежие яйца:
- Имеют жесткую скорлупу.
- Желток держится плотно.
- Белок прозрачен и густой.
Несвежие яйца:
- Скорлупа может быть треснувшей или мягкой.
- Желток может быть расплывчатым.
- Белок может быть жидким или иметь водянистые пятна.
Следуя этим советам, вы сможете хранить свежие яйца в течение длительного времени.
Ранее "Телеграф" рассказывал, как устранить неприятный запах из раковины на кухне. Также, мы писали, как часто нужно менять полотенца.