Выбираем вино на день святого Валентина: 6 признаков, на которые следует обратить внимание

Автор: Анастасия Джабер
Дата публикации: 06 февраля, 12:33

Автор

Ничто не создает лучшую атмосферу, чем бокал хорошего вина

Вино — это не просто алкогольный напиток, а настоящее искусство. Чтобы насладиться его вкусом и ароматом, нужно уметь выбирать качественное. Ведь от сорта винограда, почвы, климата, технологии производства зависит букет и характер напитка.

В этой статье мы рассмотрим основные признаков качественного вина, которыми поделился портал unian. С ними вы сможете легко определить идеальный напиток к столу или на подарок.

1. Цена:

Хорошее вино не может стоить дешевле 300 гривен за бутылку, особенно, если оно импортное. Обратите внимание на акции и распродажи, в которых можно найти качественное вино по доступной цене.
Не гонитесь за дорогими винами. Дорогое вино не всегда означает лучшее. Иногда вина среднего ценового сегмента могут быть ничем не хуже.

2. Возраст вина:

Красное вино лучше выбирать в возрасте не менее 1-3 лет. Чем дольше оно выдерживается, тем богаче становится его вкус.
Белое вино наоборот лучше выбирать молодое (не старше 2 лет). С возрастом вкус белого вина становится более резким.

3. Содержание сахара:

Сухое вино содержит содержание сахара до 4 г/л. Это самое терпкое вино, которое может понравиться не всем.
Полусухое вино содержит 5-18 г сахара на литр.
Полусладкое вино содержит 18-45 г сахара на литр.
Десертные вина содержат сахара 100 г/л и более.

4. Этикетка

На этикетке должна быть четко указана вся необходимая информация о вине: страна-производитель, регион, сорт винограда, год урожая, содержание алкоголя, сахара и другие данные.
Качественные вина, как правило, имеют аккуратную и лаконичную этикетку с качественной печатью.
Наличие на этикетке медалей или других знаков отличия свидетельствует о том, что вино участвовало в конкурсах и получило высокую оценку экспертов.

5. Пробка

Для белых вин рекомендуется выбирать вина с винтовой пробкой, которая лучше сохраняет вкус и аромат. Для красных вин допускается использование натуральной пробковой пробки, если вино старше 3 лет.

6. Вид вина:

Мясо. К мясу рекомендуется выбирать красные вина. Они отлично сочетаются с жирными блюдами.
Рыба и морепродукты. К рыбе и морепродуктам лучше подходят белые вина. Их легкая кислинка подчеркнет вкус блюд.
Универсальные вина. Если вы не знаете какие блюда будут на столе, выбирайте универсальные вина. К ним относятся сухие игристые и сухие розовые вина.

Дополнительные советы:

Обратите внимание на страну-производителя. Каждая страна имеет свои особенности виноделия.
Почитайте отзывы о вине в Интернете.
Попробуйте вино перед покупкой, если это возможно.

Помните, что выбор вина – это субъективный процесс. Самое главное – это выбрать вино, которое вам нравится. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые вина.