Мы подскажем, в чем польза черного шоколада
Шоколад – это один из самых популярных десертов в мире. Его любят и взрослые и дети. Однако не все знают, что черный шоколад может быть не только вкусным, но и полезным.
Полезные свойства черного шоколада:
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Черный шоколад содержит флавоноиды, укрепляющие стенки сосудов и улучшающие кровообращение.
- Снижает уровень холестерина. Флавоноиды также помогают снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и повысить уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП).
- Защищает от свободных радикалов. Черный шоколад содержит антиоксиданты, защищающие клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Улучшает настроение. Теобромин, содержащийся в шоколаде, стимулирует выработку серотонина, отвечающего за хорошее настроение.
- Уменьшает риск развития диабета 2 типа. Исследования показали, что регулярное употребление черного шоколада может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.
Как выбрать черный шоколад?
При выборе черного шоколада важно обращать внимание на его состав. Содержание какао-продуктов в черном шоколаде должно быть не менее 70%. Чем выше содержание какао-продуктов, тем полезенее шоколад.
Кстати, очень вкусным получается горячий шоколад из маршмелоу по рецепту "Телеграфа".