Что делать с кутьей, которая осталась после Сочельника: советы хозяек

Сочельник – это особый день в году, когда по традиции на столе должно быть 12 постных блюд. Одна из них — кутья, символизирующая изобилие и изобилие. Однако часто после праздников остается много кованых, и не все знают, что с ней делать.

Вот несколько советов хозяйок:

• Храните кутью в холодильнике в герметичной посуде. Так он может храниться до 3 дней.
• Подавайте кутью на завтрак или полдень. К ней можно добавить молоко, мед, орехи или свежие фрукты.
• Используйте кутью для приготовления других блюд. Например, ее можно добавить к блинам, оладьям, каше или запеканкам.

Вот несколько рецептов блюд, которые можно приготовить из кутьи:

• Блинчики с кутьей. Смешайте кутью с молоком, яйцами и сахаром до однородной смеси. Добавьте щепотку соли. Жарьте блины на разогретой сковороде с двух сторон.
• Оладьи с кутей. Смешайте кутью с молоком, яйцами, сахаром и солью до однородной смеси. Добавьте немного муки, чтобы тесто было более густым. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с двух сторон.
• Кашу с кутьей. Смешайте кутью с молоком, водой и сахаром до однородной смеси. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
• Запеканку с кутьей. Смешайте кутью с молоком, яйцами, сахаром, орехами и сухофруктами. Добавьте немного муки, чтобы тесто было более густым. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Цельсия 30-40 минут.

Если вы не планируете использовать кутью в ближайшие несколько дней, то можете ее заморозить. Для этого разложите кутью в пластиковые контейнеры или пакеты и поместите в морозильную камеру. Перед употреблением кутью нужно разморозить в холодильнике.

Надеюсь, эти советы помогут вам утилизировать кутью, которая осталась после Сочельника.

Раньше мы рассказывали, сколько можно хранить салаты.