Можно приготовить, пока закипает чайник: рецепт простейших кексов
- Автор
- Дата публикации
Читать на украинском
- Автор
Прекрасный десерт к кофе или чаю
Мы делились секретами приготовления шарлотки. Еще один вариант быстрого десерта, даже более простой — кексы.
Вы потратите на этот рецепт всего 15 минут вашего времени. Кексы получаются рыхлые и нежные. Как их готовить, рассказали на портале "Простые Рецепты".
Ингредиенты:
- яйца куриные – 3 шт.;
- масло сливочное – 50 г;
- соль – ¼ ч. л.;
- молоко – 300 мл;
- мука – 160 г.
Способ приготовления:
- Сначала взбиваем яйца с солью до однородного состояния. К этой смеси просеиваем муку.
- Замешиваем тесто. Следим за консистенцией – как только она станет липнуть к лопатке или венчику, добавляем частями молоко.
- Предварительно формы для кексов выставляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Сливочное масло нарезаем кубики. После прогревания форм выкладываем по кусочку на дно каждой.
- Формы с маслом ставим обратно в духовку на 2 минуты. Когда масло растопится, заливаем жидкое тесто в форму.
- Ставим в духовку заготовку для кексов на 15 минут при высокой температуре. Затем немного убавляем и доводим до золотистой корочки.
Эти кексы делаются очень быстро, а получаются вкусными и ароматными. Подавать их очень вкусно с вареньем или сгущенкой. Кстати, последнее можно легко приготовить на дому.