Діти будуть в захваті: простий рецепт курячих котлет

Курячі котлети – це універсальна страва, яка подобається і дорослим, і дітям. Їх можна подавати з різними гарнірами, соусами та салатами. Сьогодні ми поділимося з вами кількома секретами приготування соковитих і ароматних курячих котлет, які стануть справжньою окрасою вашого столу. Також, ми писали, як зробити котлети смачними.

Чому варто обрати саме курячі котлети?

• Дієтичність: Куряче м’ясо – джерело білка і містить менше жиру, ніж свинина чи яловичина.
• Швидкість приготування: Курячі котлети готуються досить швидко, тому їх можна приготувати навіть у поспіху.
• Універсальність: Їх можна подавати як на обід, так і на вечерю, а також брати з собою на роботу або на пікнік.

Інгредієнти для приготування:

• Філе куряче – 1 кг
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Хліб білий – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Яйце – 1 шт.
• Часник – 2 зубчики
• Сіль, перець – за смаком
• Панірувальні сухарі – для панірування
• Рослинна олія – для смаження

Покроковий рецепт:

1. Підготовка фаршу: Куряче філе, цибулю і хліб, замочений у молоці, пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйце, подрібнений часник, сіль, перець і ретельно перемішайте.
2. Формування котлет: З отриманого фаршу сформуйте котлети бажаної форми.
3. Панірування: Обваляйте котлети в панірувальних сухарях.
4. Смаження: Розігрійте рослинну олію на сковороді і обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки.

Поради від досвідчених кулінарів:

• Для соковитості котлет додайте в фарш трохи вершків або сметани.
• Щоб котлети були більш ароматними, додайте в фарш улюблені спеції: паприку, коріандр, куркуму.
• Для різноманітності можна додати в фарш дрібно нарізану зелень, гриби або сир.
• Щоб котлети не пригоріли, смажте їх на середньому вогні під кришкою.

Готові котлети можна запекти в духовці або приготувати на пару. Це дозволить зробити страву більш дієтичною.

Раніше ми писали, як приготувати закуску з кабачків. Також, пропонуємо рецепт ароматний солоних сирників.