Додайте до млинців мак — і близькі викочуватимуться з-за столу: такий сніданок проситимуть щодня (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читати російською
- Автор
Такими млинцями ви точно здивуєте близьких
Не за горами Масляна – свято проводів зими та зустрічі весни. В цей час заведено готувати млинці та вареники та пригощати ними рідних, близьких, гостей.
Це гарна нагода побалувати незвичайними млинцями з маком. За рецептом Shuba вони виходять легкими та повітряними, солодкими та текстурними завдяки зернам маку. Тонкі макові млинці – відмінний варіант не тільки для сніданку, а й для десерту після обіду чи вечері. Вони точно займуть особливе місце у вашому серці.
Як приготувати млинці з маком
Інгредієнти:
- борошно пшеничне – 200 г;
- яйця курячі – 4 шт.;
- цукор – 4 ст. л.;
- молоко 2,5% — 500 мл;
- крохмаль – 2 ст. л.;
- мак – 3 ст. л.;
- окріп – 250 мл;
- сіль – 3 р.
Спосіб приготування:
- У глибоку миску вбиваємо яйця. До них додаємо цукор та сіль. Все перемішуємо віночком до розчинення цукру.
- Туди ж наливаємо рослинну олію без запаху, молоко і знову все ретельно перемішуємо. Додаємо крохмаль, борошно та перемішуємо до однорідного стану.
- В отриману масу додаємо мак, наливаємо окріп, перемішуємо та залишаємо тісто на 15 хвилин відпочити.
- На середньому вогні розігріваємо сковороду з рослинною олією, наливаємо невелику кількість тіста і розподіляємо по всій сковороді.
- Коли краї млинця підрум’яняться, перевертаємо його на інший бік, смажимо ще півхвилини. Повторюємо, доки не закінчиться тісто.
Подаємо готові млинці зі згущеним молоком, домашньою сметаною або шоколадним кремом. Смачного!