Ми підкажемо, як очистити обробну дошку.
Різальні дошки — невід'ємний атрибут кухні. Проте вони можуть бути розсадником мікробів і бактерій, якщо їх неправильно мити та знезаражувати. Особливо це стосується дерев'яних та пластикових дощок. Тому регулярна гігієнічна обробка — запорука безпеки!
Ось декілька способів надійно знезаразити обробні дошки:
- Миття гарячою водою з милом чи мийним засобом. Гаряча вода сприяє знищенню бактерій. Не забудьте мити дошки ретельно з обох боків!
- Обробка оцтом чи лимонною кислотою. Ці кислоти стерилізують поверхню. Нанесіть оцет на дошку, залиште на 5-10 хвилин, змийте.
- Використання хлорвмісних засобів. Розчин підходить як для пластику, так і для деревини. Залишіть розчин на поверхні на 3-5 хвилин.
- Заморожування. Помістіть дошку в морозильну камеру на годину — це допоможе знищити мікроби.
Важливо регулярно повторювати процедури очищення, особливо після контакту з сирим м'ясом чи рибою. Так ви забезпечите собі безпечне та гігієнічне кулінарне середовище!
Для профілактики можна посипати дошки сіллю або розтертими зернами перцю — це створить антисептичний захисний шар.
Отже, дотримуючись цих простих правил, ви з легкістю знезаразите свої різальні дошки. І зможете спокійно насолоджуватися безпечним та смачним приготуванням їжі!
Раніше "Телеграф" розповідав про прості домашні способи, як очистити чайник від накипу. Також, ми писали, як прибрати з обробної дошки неприємний запах.