Як заварювати каву, щоб була як у кав‘ярні: корисні поради

Кавова пауза — це улюблений ритуал багатьох людей. Адже кава — це не просто напій, це спосіб почати день, зустрітися з друзями або просто розслабитися.

Але як приготувати каву так, щоб вона була справді смачна і ароматна? Як зробити так, щоб вона була як у кав'ярні?

Ось кілька порад, які допоможуть вам приготувати каву, як у професіонала:

1. Використовуйте свіжообсмажену каву

Смак і аромат кави залежать від якості зерен. Свіжообсмажена кава має більш насичений смак і аромат, ніж кава, яка була обсмажена кілька місяців тому.

Ви можете купити свіжообсмажену каву в спеціалізованих магазинах або замовити її в інтернеті.

2. Подрібніть каву безпосередньо перед приготуванням

Подрібнена кава швидко втрачає свій аромат. Тому найкраще подрібнювати каву безпосередньо перед приготуванням.

Для заварювання кави в джезві або турці кава повинна бути подрібнена середньо-мелко. Для заварювання кави в фільтрі кава повинна бути подрібнена дрібно.

3. Використовуйте правильну пропорцію кави та води

Стандартна пропорція для заварювання кави в джезві або турці — це 1 частина кави на 2 частини води.

Для заварювання кави в фільтрі пропорція може бути різною, залежно від ваших уподобань. Ви можете експериментувати з різними пропорціями, щоб знайти ту, яка вам найбільше подобається.

4. Заварюйте каву правильно

Існує багато різних способів заварювання кави. Найпоширеніші методи — це заварювання в джезві, турці або фільтрі.

Заварювання кави в джезві або турці:

1. Насипте в джезву або турку каву і воду в зазначених пропорціях.
2. Поставте джезву або турку на вогонь і доведіть до кипіння.
3. Коли кава закипить, зменшіть вогонь і варіть її ще протягом 2-3 хвилин.
4. Зніміть джезву або турку з вогню і дайте каві настоятися протягом 1-2 хвилин.

Заварювання кави в фільтрі:

1. Насипте в фільтр каву в зазначених пропорціях.
2. Залийте каву гарячою водою (90-95 °C).
3. Дайте каві настоятися протягом 3-4 хвилин.

5. Додайте молоко або вершки

Багато людей люблять пити каву з молоком або вершками. Якщо ви теж любите каву з молочними продуктами, додайте їх у каву після того, як вона буде готова.

Щоб кава була більш ароматною, ви можете додати в неї трохи кориці, ванілі або меленого мускатного горіха.

Слідуючи цим порадам, ви зможете приготувати каву, яка буде справді смачна і ароматна, як у кав'ярні.

А щоб сніданок приніс більше задоволення, приготуємо сирну запіканку до кави.