Чтобы не переживать за праздничным столом: какие продукты необходимо купить к Пасхе

Не за горами один из самых больших христианских праздников — Пасха. Самое время писать списки продуктов и потихоньку готовиться к праздникам.

Обычно блюда для пасхального стола готовятся почти всю Страстную неделю: в четверг выпекают куличи, в субботу — красят пасхальные яйца и готовят мясные, рыбные и другие блюда. Вместе со Shuba расскажем, какими продуктами нужно запастись к празднику.

Что нужно купить к Пасхе

Яйца – один из основных продуктов на праздник. Их добавляют в тесто или творожную массу для куличей, а также окрашивают пасхальные яйца.

Перед походом в магазин стоит подсчитать, сколько яиц может потребоваться. Рецепты куличей предусматривают в среднем 5-10 яиц, а на покраску может понадобиться еще десяток – в зависимости от количества членов семьи или гостей.

Следует сразу позаботиться о красках для пасхальных яиц, натуральных красителях, декоративных наклейках, красителях и пленках. Для писанок можно купить восковые карандаши или фломастеры.

Также вам потребуются продукты для приготовления пасхальной выпечки. Среди них — мука. В частности, на один большой кулич уходит около 400-500 г, а на маленький — 120-150 г. Если учесть, что вы печете несколько куличей и другие вкусности, лучше брать не менее 2 кг муки.

Кроме муки также понадобятся молочные продукты – молоко, сливочное масло, сметана, сливки. Также следует позаботиться о дрожжах, обычном и ванильном сахаре, сухофруктах, орехах. В расчете на 2 кг муки нужно взять 1 л молока, 400 г сливочного масла, 2 стакана сахара и 150 г свежих дрожжей.

Часто в пасхальную выпечку для аромата или цвета добавляют специи. Поэтому следует обратить внимание на ваниль, кардамон, мускатный орех, корицу и шафран.

Не стоит забывать и о глазури. Ее можно купить в виде порошка или приготовить из сахарной пудры и дополнительных ингредиентов.

Конечно, пасхальный стол сложно представить без мясных и рыбных блюд. Здесь все зависит от семейных традиций и личных предпочтений: некоторые запекают курицу или утку, некоторые — фаршированную рыбу. Также популярна на украинских столах буженина, домашняя колбаса или холодец.

Запасайтесь продуктами и готовьте любимые блюда к Пасхе не спеша. Хорошего праздника.