Отправьте морковь "ночевать" в холодную воду - и удивитесь результату: эта хитрость поможет на кухне

Вы спасете овощ одним движением руки

Морковь — один из самых популярных корнеплодов в нашем рационе. Этот вкусный и полезный овощ часто используется в приготовлении разнообразных блюд.

Однако со временем морковь становится мягкой. Чистить, нарезать ее и натирать на терке — очень тяжело. "Важно знать" делится хитростью, с помощью которой можно вернуть моркови упругость. В результате обрабатывать ее будет проще.

Как вернуть моркови упругость

Отличный способ восстановить упругость моркови — поместить ее в холодную воду. Однако следует учитывать, вода должна быть ледяной и полностью покрывать овощи. Эта хитрость поможет в случае, если нужно подготовить большое количество моркови для блюд.

Для начала почистите морковь. Сложите ее в глубокую посудину и залейте ледяной водой таким образом, чтобы вода полностью покрывала морковь, при желании можно добавить кубики льда. Оставьте все на ночь.

Утром достаньте морковь из холодной воды — корнеплод восстановит свою упругость и твердость. Теперь с легкостью можно натирать ее на терке или по-другому использовать ее для приготовления различных блюд.

Эту морковь вы можете использовать для приготовления необычных оладий. Вы получите массу удовольствия и от приготовления, и от еды.