Рецепт мягких булочек: бюджетная вкуснятина, которую вы не будете успевать готовить

Идеальный вариант домашней выпечки к кофе или чаю

Мы делились рецептом вкуснейших блинов. Теперь рассказываем, как на Масленицу приготовить нереально мягкие и аппетитные булочки с начинкой.

Тесто после выпечки очень рыхлое, мягкое. Еще и приготовить их можно очень быстро и просто. Как приготовить рыхлые булочки с повидлом, рассказали на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 2 стакана теплого молока;
• половина стакана сахара;
• 1 ст. ложка сухих дрожжей;
• половина растопленного сливочного масла;
• 1 ч. ложка соли;
• 5-6 стаканов муки;
• повидло.

Способ приготовления:

1. Смешиваем в миске теплое молоко и сахар. Добавляем сухие дрожжи. Оставляем на 5-10 минут, пока дрожжи не растворятся и не начнут активно подниматься.
2. Добавляем в молочно-дрожжевую смесь растопленное сливочное масло и соль. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Выкладываем тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Продолжаем добавлять муку, замешивая тесто в течение 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Накрываем миску с тестом полотенцем. Оставляем тесто в теплом месте не менее чем на 1-1,5 часа, пока оно не удвоится в объеме.
5. Выкладываем поднятое тесто на посыпанный мукой стол. Раскатываем тесто в прямоугольник.
6. Равномерно распределяем повидло по всей поверхности теста и скручиваем тесто в трубочку. Нарезаем трубочку на кружочки толщиной около 2-3 см.
7. Размещаем кружочки на противень для выпечки, прикрытый пергаментной бумагой. Оставляем на 15-20 минут для дополнительного поднятия.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем булочки в течение 15-20 минут.

Когда булочки немного охладятся, можно подавать к столу с чаем, кофе или свежим молоком. Также мы делились рецептом особенно аппетитного яблочного печенья.