Проверьте себя: известно, нужно ли действительно мыть мандарины

Цитрусовые нужно хранить правильно

Мы рассказывали, чем отличается арабика от робусты. Теперь делимся советами, касающимися хранения мандаринов.

Пока длится сезон вкусных и дешевых цитрусовых, покупать их – хорошая возможность. Но при неправильном хранении фрукты быстро портятся.

Есть способ сохранить их так, чтобы фрукты несколько недель оставались свежими и привлекательными. Ukr.Media рассказали, как это сделать.

Как сохранить мандарины надолго свежими

Самый простой способ – холодильник. Но, если не соблюсти несколько правил, в нем они не сохранятся надолго. В общем, лучше всего фруктам для хранения подходят погреб или подвал. Это обеспечит оптимальную температуру +6 градусов, что немного теплее, чем обычная температура в холодильнике, и хорошую влажность.

Но не у всех, кто любит мандарины, есть возможность уложить их в погреб. При комнатной температуре цитрусы быстро портятся, поэтому холодильник остается наиболее приемлемым вариантом.

Как правильно хранить мандарины в холодильнике

Высокая температура и влажность в холодильнике сохраняется в отделении для овощей и фруктов, поэтому лучше класть мандарины туда. Есть еще несколько правил удачного хранения:

• извлеките из полиэтиленового пакета
• смажьте растительным маслом
• не обрывайте листики и веточки, если они есть
• не кладите вместе с бананами, яблоками

Нужно ли мыть мандарины

Перед тем как положить на хранение, мандарины лучше не мыть. Но следует делать это перед употреблением.

Качественные и свежие мандарины, которые вы правильно храните могут быть вкусными две-три недели. При этом следует периодически заглядывать в отделение к фруктам, чтобы обнаружить плоды, которые начали портиться – их следует сразу удалить.

Также мы рассказывали, как действительно нужно разбивать яйца. От этого зависит целостность желтка и попадут ли в вашу пищу фрагменты скорлупы.