Будет, как только что собрана: как правильно хранить картофель в домашних условиях

Картофель – это один из самых распространенных продуктов питания, используемый для приготовления множества блюд. Как же правильно хранить картофель в домашних условиях, чтобы он оставался свежим в течение длительного времени?

Прежде выкопанный картофель нужно ссыпать под навес и просушить несколько дней. Это делается для того, чтобы картофель хорошо подсох, небольшие травмированные участки затянулись, кожура окрепла, а больные клубни и подгнивающие можно было легко выбрать. Об этом пишет Униан.

1. Выбор места:

• Лучшее место для хранения картофеля – это темное, прохладное и проветриваемое помещение.
• Подойдет погреб, подвал или кладовая.
• Оптимальная температура хранения картофеля – от +2°C до +4°C.

2. Подготовка:

• Перед хранением удалите картофель, удалите поврежденные и испорченные клубни.
• Хорошо просушите картофель на воздухе.
• Не мойте картофель перед хранением.

3. Таро:

• Храните картофель в ящиках с вентиляционными отверстиями.
• Не используйте полиэтиленовые пакеты.
• Можно также хранить картофель в сетках или мешках из натуральных тканей.

4. Условия хранения:

• Регулярно проверяйте картофель на наличие испорченных клубней.
• Удаляйте испорченные клубни, чтобы они не инфицировали другие.
• Не допускайте попадания на картофель прямых солнечных лучей.

5. Сортировка:

• Сохраняйте ранние сорта картофеля отдельно от поздних.
• Ранние сорта сохраняются меньше поздних.

Совет:

Для продления срока хранения картофеля можно использовать народные средства.

• Добавьте в ящики с картофелем веточки полыни или пижмы.
• Уложите на дно ящиков яблоки или свеклу.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить картофель свежим в течение длительного времени.

Ранее "Телеграф" рассказывал, о том, какие вещи нельзя хранить на балконе. Кроме этого, вас может заинтересовать, как можно сохранить капусту на зиму без погреба.