Вкусно, как в детстве: миндально-шоколадная колбаска

Если ностальгия замучила и хочется хоть на мгновение ощутить вкус бабушкиных ватрушек или шоколадной колбаски из прошлого, этот рецепт идеально выручит. Такая колбаска приглянется как детям, так и взрослым, а готовится она проще некуда.

Этот вкус из темного шоколада и с кусочками орехов достоин даже дорогой кондитерской. А рецептом с нами поделились на портале "Простые рецепты".

Как приготовить миндально-шоколадную колбаску

Ингредиенты:

• сгущенка — 100 г;
• миндаль – 100 г;
• шоколад – 100 г;
• сливочное масло — 40 г.

Способ приготовления:

1. Миндаль залить крутым кипятком на 5 минут, вынуть, очистить от кожуры.
2. Выложить орехи на разогретую сковороду, слегка подсушить, снять с огня, оставить остыть.
3. Шоколад нарезать на небольшие кусочки, высыпать в небольшую кастрюльку.
4. Добавить туда сгущенку и поставить на небольшой огонь.
5. При постоянном помешивании расплавить шоколад в сгущенке.
6. Добавить сливочное масло, перемешать.
7. Добавить орехи, перемешать, дождаться, пока масса станет однородной и густой.
8. Выложить шоколадно-ореховую массу на пергамент, осторожно свернуть формируя колбаску.
9. Положить в холодильник остыть.

А если вы любите шоколад, рекомендуем приготовить ароматные шоколадные трюфели по рецепту "Телеграфа". Их можно сделать с начинкой из орешков, кусочков сухофруктов или мармелада.