Эти хитрости облегчат вам работу
Что может быть вкуснее сочных сосисок с картофельным пюре или вкусных сосисок в тесте? Мы также любим их варить и жарить, добавлять в капусту и и готовить жареный картофель с сосисками.
Но задумывались ли вы, нужно ли вообще их варить? Нужно ли снимать с сосисок оболочку? Ответим на эти вопросы вместе с Ukr.Media.
Варить или не варить сосиски
В принципе, они позиционируются как продукт, готовый к употреблению. Но лучше все же не рисковать и немного проварить сосиски. Достаточно положить их в холодную воду, довести ее до кипения и сразу выключить. Если вы не уверены в качестве продукта, можно их проварить в течение 3-4 минут.
Кстати, варить сосиски в горячей или холодной воде – это не принципиальный вопрос. Просто в последнем случае больше вероятности того, что сосиска лопнет и будет не столь вкусной. Чтобы этого не произошло, его можно проколоть в нескольких местах или варить в оболочке.
Снимать или не снимать оболочку сосисок
Оболочки бывают разными – натуральными (их можно есть) и искусственными. Конечно, варить сосиски можно и в оболочке, но искусственную лучше перед варкой снять.
Если вы не сняли искусственную оболочку, главное – не переварите продукт. В этом случае она прилипнет к сосиске и будет очень плохо сниматься. Для облегчения процесса можно оставить сосиски в воде – в таком случае оболочка снимется легче.
Ранее мы рассказывали, как выбрать мясные сосиски. Вы принесете домой только мясной продукт.