Смак цієї фети підкорить найвибагливішого гурмана.
Шукаєте оригінальну закуску, яка вразить ваших гостей? Маринована фета – це саме те, що вам потрібно! Ця проста, але неймовірно смачна страва здатна перетворити будь-яку трапезу на справжнє свято смаку. Також, пропонуємо рецепт маринованих огірків з французькою гірчицею.
Чому варто спробувати мариновану фету?
- Швидко і просто: Приготувати мариновану фету дуже легко, навіть якщо ви не професійний кухар.
- Універсальність: Маринована фета чудово поєднується з різними продуктами: овочами, хлібом, крекерами.
- Оригінальний смак: Солона фета, маринована в ароматній олії з травами, набуває пікантного, злегка солоного смаку.
Класичний рецепт маринованої фети
Інгредієнти:
- Фета – 200 г
- Оливкова олія – 100 мл
- Часник – 2 зубчики
- Сушений орегано – 1 ч. л.
- Сушений базилік – 1 ч. л.
- Червоний перець чилі (за смаком)
- Чорний перець мелений – за смаком
Приготування:
- Нарізаємо: Фета нарізаємо кубиками або невеликими шматочками.
- Маринуємо: У скляній банці змішуємо оливкову олію, дрібно нарізаний часник, орегано, базилік, червоний перець чилі та чорний перець за смаком. Додаємо фета і ретельно перемішуємо.
- Настоюємо: Закриваємо банку кришкою і залишаємо маринуватися в холодильнику мінімум на 2 години, а краще на ніч.
Варіації на тему
- З медом: Додайте в маринад 1-2 столові ложки меду для солодкого акценту.
- З цитрусовими: Додайте цедру лимона або апельсина для свіжості.
- З горіхами: Подрібніть горіхи (мигдаль, кеш’ю) і додайте в маринад.
- З овочами: Додайте в банку з фетою маслини, каперси або помідори чері.
Як подавати мариновану фету?
- Як закуску: Подавайте мариновану фету з крекерами, свіжим хлібом або овочами.
- В салатах: Додайте мариновану фету до салатів з листяними овочами, помідорами та огірками.
- В пасті: Додайте мариновану фету в пасту з песто або томатами.
Подаємо малосольні огірки разом із ніжними котлетами. До речі, можна замаринувати огірки та взимку готувати з ними різні салати.