Вкус этой феты покорит самого взыскательного гурмана.
Ищете оригинальную закуску, которая поразит ваших гостей? Маринованная фета – это именно то, что вам нужно! Это простое, но невероятно вкусное блюдо способно превратить любую трапезу в настоящий праздник вкуса. Также предлагаем рецепт маринованных огурцов с французской горчицей.
Почему стоит попробовать маринованную фету?
- Быстро и просто: Приготовить маринованную фету очень легко, даже если вы не профессиональный повар.
- Универсальность: Маринованная фета прекрасно сочетается с разными продуктами: овощами, хлебом, крекерами.
- Оригинальный вкус: Соленая фета, маринованная в ароматном масле с травами, приобретает пикантный, слегка соленый вкус.
Классический рецепт маринованной феты
Ингредиенты:
- Фета – 200 г
- Оливковое масло – 100 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Сушеный орегано – 1 ч. л.
- Сушеный базилик – 1 ч. л.
- Красный перец чили (по вкусу)
- Черный перец молотый – по вкусу
Приготовление:
- Фета нарезаем кубиками или небольшими кусочками.
- Маринуем: В стеклянной банке смешиваем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, орегано, базилик, красный перец и черный перец по вкусу. Добавляем фета и кропотливо перемешиваем.
- Настаиваем: закрываем банку крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Вариации по теме
- С медом: Добавьте в маринад 1-2 столовых ложки меда для сладкого акцента.
- Добавьте цедру лимона или апельсина для свежести .
- С орехами: Измельчите орехи (миндаль, кешью) и добавьте в маринад.
- С овощами: Добавьте в банку с фетой оливки, каперсы или помидоры черри.
Как подавать маринованную фету?
- В качестве закуски: Подавайте маринованную фету с крекерами, свежим хлебом или овощами.
- В салатах: Добавьте маринованную фету в салаты с листьями, помидорами и огурцами.
- Добавьте маринованную фету в пасту с песто или томатами.
Подаем малосольные огурцы вместе с нежными котлетами. Кстати, можно замариновать огурцы и зимой готовить с ними разные салаты.