Мало хто знає цей секрет курячого супу: один інгредієнт зробить його розкішною стравою

Ми розповідали, як приготувати смачний та апетитний борщ. Тепер ділимось лайфхаком, який допоможе значно смачніше приготувати таку популярну першу страву, як курячий бульйон.

Суп на курячому м’ясі — максимально проста, комфортна і домашня страва. Але його легко перетворити на вишукане частування, якщо додати один інгредієнт. Він збагатить смак і зробить аромат особливо насиченим. Йдеться про звичайну селеру. Розповідаємо про це разом із ProstoWay.

У традиційний бульйон з курки, окрім м’яса, кладуть картоплю, локшину та цибульно-морквяну засмажку. Але є ще один інгредієнт, який додають рідше, і дарма. деться про селеру. В засмажку можна додати стебла селери, однак особливого смаку бульйону надасть її корінь.

На каструлю супу потрібно очистити половину кореня селери. Його слід нарізати кубиками та додати у бульйон на середині готовності. Потім, в залежності від того, чи подобаються вам шматочки кореня у страві, їх можна дістати або залишити.

Також ми розповідали, як значно смачніше приготувати голубці. Секрет у тому, щоб додати до традиційних етапів приготування ще один.