Посоліть рослинну олію — і позбавтеся маси проблем

Соняшникова олія – важливий інгредієнт кулінарії. Цей продукт використовують не тільки для приготування різних страв, але навіть для боротьби з неприємним запахом раковини.

Однак мало хто знає про один незвичайний лайфхак, який допоможе уникнути багатьох проблем на кухні. Досвідчені кулінари часто додають сіль у соняшникову олію. Про переваги цієї хитрості розповімо разом із "Главредом".

Навіщо солити рослинну олію

Для посилення смаку та аромату. Вся річ у тому, що настільки неймовірний посилювач смаку. Якщо додати сіль у соняшникову олію, можна підкреслити смак та аромат продуктів, які готуються. Вона сприяє більш насиченому та гармонійному смаку страв.

Сіль також допомагає соняшниковій олії краще розподілятися по сковороді чи каструлі. Це дозволяє рівномірно прогрівати продукти та уникати нерівномірного прожарювання чи пригорання.

За допомогою додавання солі в олію можна зменшити кількість бризок при смаженні. Ваш процес приготування їжі буде безпечнішим і зручнішим.

Сіль також запобігає перегріву олії при смаженні. Це важливий чинник збереження корисних властивостей продукту.

Сіль – це натуральний консервант. Коли ще холодильників не було в кожному будинку, в олію додавали сіль, щоб зберегти її на довше.

Раніше ми розповідали, як правильно відкривати соняшникову олію. Цей спосіб точно вас здивує.