Изысканный завтрак выходного дня: рецепт соленых сырников

Соленые сырники понравятся даже детям.

Кто сказал, что сырники должны быть сладкими? Сегодня мы предлагаем вам приготовить пикантные соленые сырники, которые станут отличным началом дня или сытным обедом. Это блюдо сочетает в себе нежность творога, ароматность зелени и легкую пикантность специй. Также мы писали, в чем секрет идеальных сырников.

Почему стоит попробовать соленые сырники?

• Оригинальность: Соленые сырники – это отличная альтернатива традиционным сладким сырникам, способным удивлять своим вкусом.
• Сыр, который является основой сырников, богат белок и кальций, необходимых для здоровья костей и мышц.
• Скорость приготовления: Соленые сырники готовятся очень быстро и просто, поэтому их можно приготовить даже в спешке.
• Универсальность: Их можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или в качестве гарнира к мясу или овощам.

Ингредиенты для приготовления:

• Сыр домашний или магазинный – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука пшеничная – 5-6 ст. л.
• Укроп свежий – пучок
• Зеленый лук – пучок
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка: Сыр разомните вилкой или пропустите через сито. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
2. Тесто: Смешайте творог, яйцо, муку, зелень, чеснок, соль и перец до однородной массы. Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно держало форму, но при этом было мягким.
3. Формирование сырников: С влажной рукой сформуйте из теста небольшие плоские колобки.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.

Советы от опытных кулинаров:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожники немного тертого твердого сыра или сыра фета.
• Чтобы сырники были более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
• Для подачи можно приготовить сметанный соус со свежей зеленью или подать сырники со сметаной и свежими овощами.

Соленые сырники – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Их можно добавить в салаты, супы или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Раньше мы писали, как приготовить закуску из кабачков. Также, предлагаем рецепт ароматных соленых сырников.