Изысканный завтрак выходного дня: рецепт соленых сырников

Кто сказал, что сырники должны быть сладкими? Сегодня мы предлагаем вам приготовить пикантные соленые сырники, которые станут отличным началом дня или сытным обедом. Это блюдо сочетает в себе нежность творога, ароматность зелени и легкую пикантность специй. Также мы писали, в чем секрет идеальных сырников.

Почему стоит попробовать соленые сырники?

• Оригинальность: Соленые сырники – это отличная альтернатива традиционным сладким сырникам, способным удивлять своим вкусом.
• Сыр, который является основой сырников, богат белок и кальций, необходимых для здоровья костей и мышц.
• Скорость приготовления: Соленые сырники готовятся очень быстро и просто, поэтому их можно приготовить даже в спешке.
• Универсальность: Их можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или в качестве гарнира к мясу или овощам.

Ингредиенты для приготовления:

• Сыр домашний или магазинный – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука пшеничная – 5-6 ст. л.
• Укроп свежий – пучок
• Зеленый лук – пучок
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка: Сыр разомните вилкой или пропустите через сито. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
2. Тесто: Смешайте творог, яйцо, муку, зелень, чеснок, соль и перец до однородной массы. Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно держало форму, но при этом было мягким.
3. Формирование сырников: С влажной рукой сформуйте из теста небольшие плоские колобки.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.

Советы от опытных кулинаров:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожники немного тертого твердого сыра или сыра фета.
• Чтобы сырники были более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
• Для подачи можно приготовить сметанный соус со свежей зеленью или подать сырники со сметаной и свежими овощами.

Соленые сырники – это универсальное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Их можно добавить в салаты, супы или использовать в качестве начинки для бутербродов.

Раньше мы писали, как приготовить закуску из кабачков. Также, предлагаем рецепт ароматных соленых сырников.