Мало кто знает: что сделать с курицей, чтобы она стала вкуснее в несколько раз
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Простые лайфхаки, которые позволят приготовить курицу особенно вкусно](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/c/e3/e7d0f50d-12b2e385dfe00b4b36ebcbf6e0c9fe3c.jpg?v=4908_1)
Секреты приготовления идеальной курицы
Мы рассказывали, какие ошибки кулинары часто допускают при приготовлении шашлыка. Теперь делимся советами, которые позволят вам приготовить вам вкусную курицу.
Курица – это универсальный продукт, который подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ее можно приготовить множеством способов, но существуют лайфхаки, которые помогут сделать курицу по-настоящему вкусной. Рассказываем о них вместе с ProstoWay.
Допекайте курицу в духовке
Не передерживайте курицу на сковороде! Обжарьте ее до золотистой корочки, затем поставьте в духовку. Благодаря этому вы получите хрустящую корочку, а внутри – нежное мясо с сочной текстурой.
Прокалывайте мясо перед маринованием
Многие маринуют курицу, чтобы придать ей аромат и пикантность. Но маринад не может пропитать целый кусок мяса. Чтобы маринад и специи лучше проникли внутрь, проколите курицу в нескольких местах.
Используйте фольгу
Фольга – это ваш главный помощник при запекании курятины. Благодаря ей курица будет сочной, ароматной и равномерно пропечется. Накройте курицу фольгой во время запекания, а за 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо успело подрумяниться.
Эти три простых правила помогут вам приготовить курицу, которая будет не только вкусной, но и красивой. Также мы рассказывали, что можно добавить в кофе для лучшего вкуса.