Секретный рецепт тушеной капусты: получится еще лучше, чем с мясом

Ароматная тушеная капуста — любимое многими блюдо. Готовится оно просто, а получается сытным и вкусным. Если же приготовить без мяса, можно лакомиться и в Великий пост.

К тому же Today предлагает приготовить тушеную капусту с медом и горчицей. Именно эти два необычных ингредиента добавят блюду пикантности. Попробуйте — возможно, этот рецепт станет вашим любимым.

Как приготовить тушеную капусту с медом и горчицей

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 300 г;
• квашеная капуста – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• горчица – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• морковь – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Капусту шинкуем. Морковь, лук и сладкий перец чистим и измельчаем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до прозрачности лук. Добавляем морковь, а через 5 минут — сладкий перец. Продолжаем жарить все вместе еще 5 минут.
3. Через указанное время в сковороду отправляем свежую и квашеную капусту. Тушим все еще в течение 5 минут.
4. В отдельной миске смешиваем жидкий мед и горчицу. Получившимся соусом поливаем овощи в сковороде.
5. Солим, перчим, перемешиваем и тушим блюдо под крышкой на маленьком огне в течение получаса.

Ранее мы рассказывали, как приготовить капусту по-китайски. Попробуйте — и выберите, что вам больше нравится.