Не рецепт, а находка: такими рулетиками захочется ужинать до самой Пасхи (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 2439
Просто, бюджетно и очень вкусно
В период Великого поста запрещается употреблять мясные продукты, рыбу, яйца, молоко, алкогольные напитки. Считаем, что это отличная возможность поэкспериментировать и приготовить непревзойденные рулетики лаваша с картофельным пюре.
По рецепту Shuba у вас получится отличное основное блюдо для обеда или ужина. Вкуснятину вы приготовите буквально из нескольких простых продуктов, а получатся рулетики очень сытными. По желанию вы можете начинять лаваш пюре из фасоли или гороха, тушеной капустой с грибами, овощной икрой, а после окончания поста – мясным фаршем, вареным куриным филе, ветчиной с творогом, кусочками рыбы.
Как приготовить постные рулетики с картофелем
Ингредиенты на 4 порции:
- картофель – 1 кг;
- лук – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 40 мл;
- соль – по своему вкусу;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- тонкий лаваш – 4 шт.;
- соус томатный – 500 мл.
Способ приготовления:
- Картофель чистим, отвариваем до готовности и пюрируем.
- Чистим и измельчаем лук. Обжариваем ее в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Отправляем в картофельное пюре.
- В полученную массу добавляем консервированную кукурузу, соль, тщательно перемешиваем.
- Приготовленную начинку равномерно наносим на лист лаваша, сверху поливаем 2-3 столовыми ложками томатного соуса и заворачиваем рулетом.
- Форму для запекания застилаем пергаментом, выкладываем рулетики, поливаем остальными томатными соусами. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 17-18 минут.
Ужин получится очень вкусным, если рулетики подать с постным винегретом. Близких за уши не оттянете.