Трубочки з вишнею: рецепт ласощів з дитинства за 5 хвилин

Ароматні, хрусткі, з ніжною начинкою з вишні — трубочки з вишнею — це улюблений десерт багатьох з дитинства. Їх можна приготувати вдома, здивувавши своїх близьких та друзів кулінарними здібностями.

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом хрустких трубочок з вишнею, які з легкістю підкорять ваші серця.

Інгредієнти:

• Для тіста:
• 250 г вершкового масла
• 100 г цукрової пудри
• 1 яйце
• 300 г борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• Для начинки:
• 500 г замороженої вишні
• 100 г цукру
• 1 столова ложка крохмалю
• 1/2 чайної ложки кориці

Приготування:

1. Тісто: у мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру та яйце. Додайте борошно, сіль і замісіть тісто. Загорніть тісто в харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.
2. Начинка: у каструлі змішайте заморожену вишню, цукор, крохмаль та корицю. Доведіть до кипіння, помішуючи, і готуйте 5 хвилин, поки вишня не розм'якне, а соус не загусне. Зніміть з вогню та дайте охолонути.
3. Формування трубочок: розігрійте духовку до 180°C. Деко застеліть пергаментним папером. Тісто розкачайте в пласт товщиною 3-4 мм. Наріжте тісто на смужки шириною 2-3 см. На кожну смужку викладіть ложку начинки. Згорніть тісто в трубочки.
4. Випікання: викладіть трубочки на деко і випікайте протягом 15-20 хвилин, до золотистого кольору.
5. Подача: дайте трубочками трохи охолонути, потім посипте цукровою пудрою.

Подаємо з ароматною кавою. А на основний прийом їжі можна приготувати ніжний пиріг із капустою та капустою.