Бісквіт з полуницею: ніжний та ароматний десерт, який розтопить будь-яке серце
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
![Цей бісквіт просто тане у роті (зображення створено за допомогою ШІ)](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/8/d2/e6c8d443-6e4da8f0a67849d5f19f4449bde28d28.jpg?v=5813_1)
Цей десерт стане вашою улюбленою стравою.
Літо — це не лише пора сонця та тепла, але й сезон свіжих ягід, з яких можна приготувати безліч смачних десертів. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом полуничного бісквіту — ніжного, ароматного та неймовірно апетитного. Також, пропонуємо рецепт десерту "бите скло".
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 120 г цукру
- 120 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. ванільного екстракту
- 300 г свіжої полуниці
- 200 мл вершків
- 100 г цукрової пудри
Приготування:
- Відокремте білки від жовтків: білки збийте до стійких піків. Жовтки збийте з цукром до пишної маси.
- З'єднайте білки та жовтки: акуратно введіть збиті білки до жовткової маси, щоб зберегти пишність.
- Додайте борошно та розпушувач: просійте борошно з розпушувачем і акуратно вмішайте в тісто. Додайте ванільний екстракт.
- Випікайте бісквіт: викладіть тісто у форму для випічки, застелену пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин, доки бісквіт не стане рум'яним.
- Приготуйте крем: збийте вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
- Зберіть десерт: розріжте бісквіт на два коржі. На нижній корж викладіть полуницю, залийте частиною крему. Накрийте другим коржем і змастіть торт зверху та з боків кремом. Прикрасьте торт свіжими ягодами полуниці.
- Подавайте десерт: дайте торту настоятися в холодильнику протягом 1-2 годин, потім подавайте його до столу.
Раніше ми писали, як приготувати полуничні кульки. Також, пропонуємо рецепт ніжного бісквіту з полуничною начинкою.