Найпростіший м’ясний рулет на свято: бюджетна закуска з вафлі з жмені фаршу (відео)

Скоро Великдень, а це означає, що час збирати вдалі рецепти на святковий стіл. Окрім апетитної паски, кулінари зазвичай готують м’ясні закуски. Розповідаємо, як приготувати м’ясний рулет з мінімальними витратами часу та грошей.

Рецептом рулету на своїй інстаграм-сторінці поділилась фуд-блогерка Каріна Фісенкова. Це чудова закуска — апетитна, бюджетна і з найпростіших продуктів.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу
• 1 яйце
• сіль, перець, спеції
• зелень (петрушка, кріп)
• солодкий перець
• 100 г сиру сулугуні (або іншого твердого сиру)
• 1 яйце для змащування
• молоко
• кунжут

Спосіб приготування:

1. Змішайте курячий фарш з яйцем, сіллю, перцем та спеціями. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
2. На харчову плівку розкладіть вафлю. Рівномірно розподіліть фарш, формуючи прямокутний пласт товщиною близько 1 см.
3. Посипте фарш зеленню, червоним перцем та тертим сиром сулугуні. За допомогою харчової плівки акуратно згорніть фарш у рулет.
4. Змастіть рулет збитим яйцем з молоком (за бажанням можна посипати кунжутом). Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 20-25 хвилин. Готовий рулет залиште в духовці з відкритими дверцятами до повного охолодження.

Цей рецепт рулету з курячого фаршу стане справжньою паличкою-виручалочкою для зайнятих людей. Він готується легко та швидко, а результат – ситна та ароматна страва, яка сподобається всій родині. Також ми ділились рецептом апетитного салату.