Стоят копейки, а по вкусу – нежные и ароматные: лучший рецепт котлет из хека

Аппетитные, сочные и невероятно вкусные – именно такими получаются рыбные ароматные котлеты из хека, которые станут настоящим украшением вашего стола. Это блюдо не только отлично подходит для обеда или ужина, но и станет отличным вариантом для семейного пикника или дружеских посиделок.

Приготовление рыбных котлет из хека – это простой процесс, не требующий много времени и усилий. Благодаря этому вы можете радовать своих близких вкусным и полезным блюдом чаще.

Ингредиенты:

• 500 г филе хека
• 1 луковица
• 1 белый батон (замочить в молоке)
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовим фарш: Филе хека измельчите с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Добавьте измельченный лук, отжатый от молока батон, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
2. Формируем котлеты: Из фарша мокрыми руками сформуйте овальные или круглые котлеты.
3. Панировка: Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
4. Обжариваем котлеты Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты в течение 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Доводим до готовности: Добавьте в сковороду с котлетами немного воды (около 50 мл), накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 10-15 минут.

Также мы рассказывали, как можно особенно вкусно пожарить кабачки кружками. Раньше мы писали, как приготовить аппетитный клубничный пирог.