Салат Цезар з куркою та молодою капустою: легка та корисна закуска

Салат Цезар — це не просто страва, а справжня класика світової кулінарії. Його багата історія, вишуканий смак та елегантність роблять його улюбленцем мільйонів людей по всій планеті. Сьогодні ми поділимося з вами секретами приготування салату Цезар з куркою, який стане справжньою окрасою вашого столу. Також, пропонуємо рецепт салату з помідорами та яйцями.

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе
• 1 римський салат
• 50 г тертого пармезану
• 2 крутони
• 1 лимон
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 жовток
• 1 столова ложка гірчиці
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• Сіль та перець за смаком

Покрокова інструкція:

1. Приготуйте курку. Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності. Остудіть і наріжте кубиками.
2. Приготуйте сухарики. Крутони наріжте кубиками та підсушіть у духовці протягом 5 хвилин.
3. Приготуйте соус. У мисці змішайте жовток, оливкову олію, гірчицю, вустерширський соус, сік лимона, подрібнений часник, сіль та перець. Збийте до однорідної маси.
4. Приготуйте салат. Римський салат помийте, обсушіть і порвіть руками.
5. Зберіть салат. У салатницю викладіть салат, курку, сухарики та тертий пармезан. Полийте соусом.

Найкраще такий салат смакує із соковитими котлетками. Також, пропонуємо рецепт вітамінного салату.