Яскраві "роли" зі свіжих огірків: чудовий спосіб нагодувати дітей вітамінами

Що робити, якщо ваші близькі люблять перекусити різними пиріжками, бутербродами з намазками і не звертають увагу на овочі та сир? Ми знайшли вихід із цієї ситуації.

Разом із "Бабусиними рецептами" ми сьогодні приготуємо незвичайні "суші" з огірків із сирною начинкою. Це чудовий варіант для тих, хто любить легкі закуски. Така страва також сподобається тим, хто не їсть овочі та молочні продукти — такі рулетики виглядають приголомшливо і точно зацікавлять і дітей, і дорослих. Освіжаючий смак соковитих та хрустких огірків, кремова текстура та легка гострота редиски – саме це сподобається всім у закусці.

Як приготувати рулетики зі свіжих огірків

Інгредієнти:

• огірки — 3 шт.;
• редис – 150 г;
• вершковий сир — 140 г;
• кріп – половина пучка;
• сіль – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Свіжі огірки добре промиваємо під проточною водою, сухим паперовими рушниками та нарізаємо овочерізкою на тонкі слайси.
2. Для приготування начинки миємо редис, нарізаємо маленькими кубиками та відправляємо у глибоку ємність.
3. Туди ж додаємо сир, промитий та подрібнений кріп. Все солимо та ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.
4. На дошку викладаємо 4 огіркові пластинки впритул один до одного, обрізаємо краї, роблячи рівний зріз.
5. На край огірків викладаємо сирну начинку, формуємо ковбаску. Загортаємо все в рулет і розрізаємо на менші шматочки.
6. Повторюємо, доки не закінчиться начинка та огірки. Викладаємо все на тарілку та подаємо до столу.

До речі, близьких можна здивувати незвичайними бутербродами в клярі. Вас поцілують за такий перекус.