Весь секрет — у заправці: такий салат близькі з'їдять разом з тарілкою

З настанням весни нам, як правило хочеться легких салатиків із зеленню. Так, чудовим варіантом смачної закуски стане салат з руколою, грушею та сиром або ж салат з в’яленими томатами, куркою та пармезаном.

Не менш апетитним є також салат з пекінською капустою, куркою та помідорами, весь секрет якого — у заправці. Готується він легко та швидко зникає з тарілок, інформують на порталі "Смачні рецепти".

Як приготувати салат з пекінською капустою, курячим філе та яйцями

Інгредієнти:

• куряче філе — 400 г;
• капуста пекінська — 200 г;
• помідори — 4 шт.;
• яйце — 2 шт.;
• болгарський перець — 2 шт.;
• огірки — 1 шт.;
• йогурт — 200 г;
• оливкова олія — 2 ст. л.;
• гірчиця — 2 ч. л.;
• чорний перець (мелений) — за смаком;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати на середні шматочки, відбити їх молотком, посолити, поперчити.
2. Філе обсмажити на розігрітій з олією сковороді, залишити охолонути.
3. Листя пекінської капусти порвати руками на шматки, викласти в миску.
4. Огірок та солодкий перець нарізати соломкою.
5. Викласти овочі та філе до капусти.
6. В окремій мисці змішати натуральний йогурт, 1 ст. л. оливкової олії, гірчицю, сіль і перець.
7. Полити приготовленою сумішшю овочі та курку.
8. Додайте нарізані часточками помідори та відварене яйце.

Якщо ви любите салати рекомендуємо також варіант цієї страви з курячим філе, кукурудзою та маринованою цибулею за рецептом "Телеграфа". Приготувати такий салат досить просто, але він вразить вас неперевершеним смаком та яскравими кольорами.