Готувати цей салат дуже просто та легко, а результат вас приємно вразить.
Свіжі овочі — це джерело вітамінів та мінералів, необхідних для нашого здоров'я. Салат з капусти та огірка — це легка та корисна страва, яка чудово підходить для будь-якого прийому їжі. А ще, ваша талія буде вдячна такому салату.
Готується він дуже швидко, а з’ідається ще швидше. Про це пише Народна кухня.
Інгредієнти:
- 1/2 капусти
- 1 огірок
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1/2 пучка петрушки
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
- Капусту наріжте тонкою соломкою.
- Огірок наріжте тонкими скибочками.
- Зелену цибулю та петрушку дрібно наріжте.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці.
- Додайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком.
- Перемішайте салат і дайте йому настоятися 10-15 хвилин.
Варіації:
- До салату можна додати інші овочі, наприклад, помідори, болгарський перець, моркву або редис.
- Замість оливкової олії можна використовувати будь-яку іншу рослинну олію.
- Для більш пікантного смаку можна додати до салату трохи часнику або гострого перцю.
Порада:
- Для того, щоб капуста була м'якшою, її можна трохи пом'яти руками.
- Салат з капусти та огірка можна заправити йогуртом або сметаною.
- Свіжоприготований салат найкраще вживати одразу.
Смачний, свіжий та корисний салат з капусти та огірка стане чудовим доповненням до вашого раціону!
Цей салат чудово підходять до улюблених котлет або картопляного пюре. Також, пропонуємо приготувати буряковий салат з горіхами.