Якби кореєць вам готував сніданок, це був би екзотичний яєчний сендвіч

Безумовно, різноманітні сендвічі – зручна страва на сніданок. На їхнє приготування йде трохи часу, але з цією стравою ми забуваємо про голод до обіду.

А ось яєчним сендвічем під назвою gilgeori вам приготував би вранці кореєць. Такі сніданки популярні у них на батьківщині, і у вуличних торговців їх розбирають як гарячі пиріжки. Для приготування такої екзотики потрібно збити капусту, моркву та цибулю разом із яйцями, викласти між двома шматочками підсмаженого білого хліба – і можна насолоджуватися. Рецептом ділиться Shuba.

Як приготувати корейський яєчний сендвіч

Інгредієнти на 2 порції:

• хліб білий – 150 г;
• олія вершкове 73% — 15 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• капуста білокачанна – 20 г;
• морква – 5 г;
• цибуля ріпчаста — 3 г;
• кетчуп – 15 г;
• цукор очеретяний коричневий — 13 г.

Спосіб приготування:

1. На сковороді розтоплюємо 10 г вершкового масла, викладаємо шматочки хліба, підсмажуємо на середньому вогні з обох боків і викладаємо овочі.
2. В окремій мисці збиваємо яйця.
3. Овочі миємо. Чистимо цибулю та моркву. Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву і капусту шаткуємо. Відправляємо все в яєчну суміш та перемішуємо.
4. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, що залишилося, виливаємо яєчну суміш з овочами та готуємо, поки вона не досягне консистенції омлету.
5. Ділимо омлет на 2 частини. Кожну викладаємо на шматочок хліба та накриваємо другим.

Поливаємо все кетчупом і посипаємо і подаємо на стіл разом з ароматною кавою. Смачного.