З доступних продуктів та завжди виходить: торт-суфле з вишнями

Напевно, багато хто готував на Новий рік десерт "Бите скло". А тепер ми хочемо поділитися ще однією версією цього торта-суфле — із шоколадними коржами та сирно-вишневою начинкою.

Такий десерт теж виходить дуже смачним і легко готується. А рецептом з нами поділилися на YouTube-каналі "Приємного апетиту".

Як приготувати торт-суфле з вишнями

Інгредієнти:

Бісквіт

• яйце куряче — 1 шт.;
• цукор — 100 г;
• сметана — 100 мл;
• рафінована олія — 2 ст. л.;
• борошно — 80 г;
• какао — 4 ч. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;

Крем

• сир — 250 г;
• вершки 33% — 200 мл;
• цукрова пудра — 100 г;
• желатин — 20 г;
• вода — 40 мл;
• вишні без кісточок консервовані — 200 г;

Спосіб приготування:

1. Яйце змішати з цукром, збити.
2. Додати рафіновану олію та сметану, збити.
3. Змішати просіяне борошно, розпушувач і какао-порошок, перемішати.
4. Поступово додати сухі інгредієнти до рідких, перемішати.
5. Викласти тісто у змащену олією форму, розрівняти.
6. Випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин, після чого вийняти та залишити охолонути.
7. Тим часом желатин залити водою, розмішати та залишити набрякнути.
8. Змішати сир із вершками.
9. Додати цукрову пудру та ванілін, збити міксером.
10. Желатин розтопити на водяній бані, додати його до сирного крему і знову збити.
11. Роз’ємну форму вистелити плівкою.
12. На дно налити кілька ложок сирної начинки.
13. Зверху викласти кілька шматочків нарізаного бісквіта.
14. Між бісквітом розкласти вишні без кісточок.
15. Повторити всі процеси, доки не закінчаться продукти. Зверху все залити кремом, розрівняти.
16. Накрити форму плівкою та поставити в холодильник на 5-6 годин.

Якщо ви любите смачні десерти, рекомендуємо приготувати ще один смачний банановий десерт. Для цього вам знадобляться лише три інгредієнти.