Дуже соковито та смачно: свинина, запечена з яблуками та брусницею

Багато хто цінує поєднання солоного смачного м’яса та солодкої ягоди з кислинкою. Саме тому існує чимало рецептів, де поєднуються, здавалося б, непоєднувані продукти. Господині тушкують печінку з яблуками або ж роблять паштет під брусничним желе. Нерідко на кухнях готується курка, начинена фруктами.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати свинину з яблуками та брусницею. Ця страва не вимагає суттєвих витрат часу, але виходить ситною та смачною, інформують на сайті "Say7".

Як запекти свинину з яблуками та брусницею

Інгредієнти:

• 800 г свинини (вирізки);
• 400 г яблук;
• 100 г брусниці;
• 50 г гірчиці (пасти);
• сіль;
• перець;

Спосіб приготування:

1. Свинину (нарізану шматочками завтовшки близько 2 см) змастити гірчицею, посолити, поперчити.
2. Яблука почистити, видалити серцевину, натерти середній тертці.
3. Змішати яблука та брусницю.
4. У форму для запікання викласти свинину.
5. На свинину викласти яблука із брусницею.
6. Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-45 хвилин.

А якщо ви любите запікати м’ясо, рекомендуємо також приготувати свинячу вирізку з хрусткою золотистою скоринкою за рецептом "Телеграфа". Цю страву можна подавати на святковий стіл, їсти з іншими гарнірами, овочами, хлібом та просто з соусом.