Любителі сала оцінять цю закуску: приготуйте його у пакеті

Багато українців люблять сало. Їдять його з борщем, на салі смачно посмажити яєчню чи картоплю, а засмажку із сала можна додати до вареників із солоною начинкою.

Сало може бути ще смачнішим, якщо його приготувати самостійно. Рецепт найсмачнішої закуски пропонують на порталі "Ukr story".

Як приготувати сало в пакеті

Інгредієнти:

• сало з прошарком;
• майонез;
• часник — голівка;
• сіль — 1 ст. л;
• перець – 1 ч.л;
• паприка – 1 ч.л;
• лавровий листок — кілька штук.

Спосіб приготування:

1. Сало порізати на довільні шматочки.
2. Решту інгредієнтів, крім лаврового листа змішати, часник попередньо видавити через прес.
3. Кожен шматочок рясно обмазати у суміші та викласти в окремі пакетики.
4. Пакетики зав’язати, викласти в окремий пакет, зав’язати.
5. Воду в каструлі довести до кипіння, викласти пакети.
6. Коли вода знову закипить, зменшити вогонь і томити сало 2,5 години.
7. Вийняти пакетики та остудити.
8. Вийняти сало із пакетів, викласти в ємність із кришкою, відправити в холодильник на 12 годин.

А якщо ви любите сало, рекомендує засолити його із чорносливом. На смак воно буде схоже на копчене.