Гора пишних оладок зі склянки кефіру: ідеальний сніданок чи перекус

Читать на русском
Автор
5155
Так можна приготувати ідеальні оладки
Так можна приготувати ідеальні оладки. Фото tviysvit.com.ua

Багато хто любить оладки на сніданок і не тільки

Ми розповідали, як приготувати в духовці хрусткі та ситні чебуреки. Тепер ділимось рецептом простих та пишних оладок на кефірі.

Саме завдяки кефіру у складі тіста ці оладки стають дуже пухкими. Як їх приготувати, розповіли на порталі "Файні рецепти". Це чудовий сніданок для дітей та дорослих, який можна приготувати нашвидкуруч.

Інгредієнти:

  • 250 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 230 г борошна
  • 2 ст. л. цукру
  • 0,5 ч. л. соди
  • 3 ст. л. олії
  • ванільний цукор
  • дрібка солі

Спосіб приготування:

  1. У мисці збиваємо яйце з кефіром, сіллю, цукром, ванільним цукром. Додаємо соду і перемішуємо.
  2. Поступово всипаємо борошно, просіюючи. Замішуємо вінчиком тісто середньої густоти. Залишаємо його на 15 хвилин — це забезпечить пухкість тіста.
  3. Розігріваємо олію на сковороді. Ложкою, змоченою у холодній воді, викладаємо тісто на сковороду.
  4. Смажимо на невеликому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Готові оладки викладаємо на паперові рушники — щоб всоталась зайва олія.

Подавайте оладки зі сметаною, варенням, джемом, медом, згущеним молоком або свіжими ягодами. Також ми ділились рецептом дуже смачних млинців.