Трохи м’яса та пара апельсин: близькі вгадуватимуть, що ви готуєте

Найрізноманітніші рецепти страв із курячого м’яса є в закладках практично кожного кулінара. Вони доречні й до святкового столу, і до сімейних посиденьок.

Якщо ж набридли звичні рецепти, разом із "Важно знать" рекомендуємо приготувати курку з апельсинами. М’ясо вийде настільки пікантним, ароматним та соковитим, що неможливо втриматися – миттєво з’їдається все.

Як приготувати курку з апельсинами

Інгредієнти:

• 700 г курячих стегон;
• 2 апельсини;
• 3 зубчики часнику;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ч. л. меленого імбиру;
• чорний мелений перець, червоний гострий перець до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна ретельно миємо, сушимо за допомогою паперових рушників і викладаємо в каструлю.
2. Вижимаємо сік з одного апельсина. Другий фрукт нарізаємо невеликими шматочками. Часник чистимо і подрібнюємо.
3. В окремій посудині змішуємо апельсиновий сік, соєвий соус, натерті імбир з часником та обидва види перців. Отриманим маринадом заливаємо курячі стегна та відправляємо у холодильник на 3 години.
4. Через зазначений час курку перекладаємо у форму для запікання, заливаємо маринадом, зверху викладаємо шматочки апельсина. Відправляємо м’ясо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин до золотистої скоринки.

А якщо хочеться відпочити, з курячого м’яса можна приготувати легкий супчик. Це просто порятунок після новорічних свят.