Такої картопельки готуйте одразу подвійну порцію: нереально смачна бюджетна вечеря

Читать на русском
Автор
67594
Виходить дуже ситно і дуже смачно
Виходить дуже ситно і дуже смачно. Фото 1 хвилина

Нереально смачна вечеря з картоплі і субпродуктів

Ми ділились рецептом дуже смачної печінки. Страви з субпродуктів виходять бюджетнішими, ніж м’ясні, а ще допомагають урізноманітнити раціон.

Разом з порталом "1 хвилина" ділимось рецептом дуже смачної картоплі з курячими сердечками. У поєднанні з ароматними спеціями та грибами виходить яскрава та апетитна страва. Ідеально пасує для вечері чи ситного обіду.

Інгредієнти:

  • Картопля — 900 г
  • Курячі сердечка — 500 г
  • Цибуля ріпчаста — 300 г
  • Червоний солодкий перець — 1 штука
  • Шампіньйони мариновані — 10 штук
  • Часник — 3-4 зубчики
  • Лавровий лист
  • Хмелі-сунелі
  • Вершкове масло
  • Зелень кропу або сушений кріп
  • Сіль
  • Соняшникова олія

Спосіб приготування

  1. Розрізаємо кожне сердечко навпіл, а потім промиваємо під проточною водою. Опускаємо їх у каструлю з гарячою водою. Ставимо на сильний вогонь.
  2. Додаємо у воду сіль, 1 лавровий лист та 1 зубчик почищеного часнику. Коли вода закипить, можна зменшити вогонь до слабкого. Варимо 30-40 хвилин.
  3. Картоплю чистимо, нарізаємо її середніми брусками. Кладемо її у каструлю з водою та доводимо до кипіння. Через хвилину після того, як вода закипіла, її потрібно злити та ретельно відцідити.
  4. Цибулю кришимо пір’ями, а почищений від насіння перець — смужками. Обсмажуємо на сильному вогні з олією цибулю. Викладаємо її в мисочку та обсмажуємо перець, викладаємо до цибулі.
  5. У сковороду з олією перекладаємо картоплю. Як тільки підрум’яниться, зменшуємо вогонь.
  6. Сердечка відкидаємо на сито. Коли стече вода, додаємо їх до картоплі. Перемішуємо та продовжуємо смаження, часто помішуючи страву.
  7. Коли картопля буде майже готова, додаємо печериці та часник. Як тільки ви відчуєте аромат часнику, додаємо цибулю та перець.
  8. Перемішуємо, солимо. Додаємо спеції та вершкове масло. Через кілька хвилин страва готова.

Картопельку перед подачею можна ще посипати зеленню. Також ми ділились рецептом смачної сирної закуски.