Ужин за считанные минуты: такую рыбку в кляре будете готовить снова и снова

Любители рыбы вероятно знают уже множество вариантов приготовления вкусных блюд из нее. Например, скумбрию можно вкусно запечь или замариновать, лосось – потушить в сливочном соусе. А вот хек можно пожарить кусочками в аппетитном кляре.

Внутри рыбка получается сочной, а снаружи – с хрустящей золотистой корочкой. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "alinka_cookinggg".

Как приготовить хек в кляре

Ингредиенты:

• хек – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• вода – 50 мл;
• мука – 4,5 ст. л.;
• соль, черный перец по вкусу;
• масло;

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с солью и перцем.
2. Добавить воду, перемешать.
3. Добавить муку, перемешать.
4. Филе хека помыть, просушить бумажными полотенцами, убрать косточки, порезать на кусочки.
5. Обвалять рыбу в муке, обмокнуть в кляре и выложить на разогретую с маслом сковороду.
6. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

А если вы любите хек, запеките эту рыбку с сыром и помидорами. Блюдо получается настолько вкусным, что родные перепутают рыбку с дорогой красной рыбой.