Для тостов, в кашу или для жарки мяса: с чесночным маслом вкус блюда станет непревзойденным

Кроме таланта кулинара, во многом на вкус блюда влияют последовательность шагов приготовления или специи. В частности, благодаря заправке, обычный зеленый салат можно сделать кулинарным шедевром.

А благодаря чесночному маслу, которое мы предлагаем приготовить сегодня, существенно улучшить вкус многих блюд. Рецептом масла с чесноком с нами поделились на Instagram-странице "inna_la.food".

Как приготовить чесночное масло

Ингредиенты:

• сливочное масло 82,5% — 150 г;
• чеснок – 2 большие головки;
• масло – 30 мл;
• соль, зелень, специи — по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистить две головки чеснока и выложить в форму для запекания.
2. Полить чеснок растительным маслом и запекать в духовке в течение 30 минут при 200 градусах.
3. Сливочное масло комнатной температуры порезать на куски и положить в блендер.
4. Добавить любые любимые зелень и специи.
5. Запеченный чеснок достать из растительного масла и оставить полностью остыть.
6. Добавить его в чашу блендера и взбить до однородности.
7. Смесь переложить в удобную емкость и разровнять поверхность ножом.
8. Отправить в холодильник до полного застывания.

А если вы любите вкусные намазки, рекомендуем приготовить ее из скумбрии. По этому рецепту от "Телеграфа" она получится не только вкусной и питательной, но еще и экономной.