Самое простое шоколадное печенье без яиц: супербюджетный рецепт

Мы делились рецептом вкусного постного печенья на рассоле. Теперь рассказываем, как без яиц и простейших продуктов получить целую гору аппетитной шоколадной выпечки.

Рецептом овсяного шоколадного печенья поделились на портале ProstoWay. Готовится оно очень просто, а получается вкусным, ароматным и рассыпчатым.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 80 мл молока
• 60 г сливочного масла
• щепотка соли
• 30 г сахара
• 5 г разрыхлителя
• 20 г какао-порошка
• 80 г шоколадной стружки
• орехи, изюм (по желанию)

Способ приготовления:

1. Перемалываем овсяные хлопья в кофемолке или блендере в состояние порошка. Добавляем к овсяному порошку сахар, соль, разрыхлитель и какао-порошок.
2. Тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и сливочное масло. Замешиваем однородное тесто.
3. Добавляем в тесто шоколадную стружку (крошку, шарики). Скачиваем из теста большой шар.
4. Заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут. Когда это время пройдет, достаем тесто и формируем шарики одинаковые по размеру.
5. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, в шахматном порядке на расстоянии 1 см друг от друга. Прижимаем дном стаканы или кружки, чтобы печеньки были плоскими. Выпекаем в разогретой до 160°C духовке в течение 20-30 минут.

Готовое печенье можно хранить в герметичном контейнере в течение недели. Также мы рассказывали, что можно добавить в кофе, чтобы получить более вкусный напиток.