Очень сочно и вкусно: свинина, запеченная с яблоками и брусникой

Многие ценят сочетание соленого вкусного мяса и сладкой ягоды с кислинкой. Именно поэтому существует немало рецептов, где сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты. Хозяйки тушат печень с яблоками или же делают паштет под брусничным желе . Нередко на кухнях готовится курица, начиненная фруктами.

Сегодня мы предлагаем приготовить свинину с яблоками и брусникой. Это блюдо не требует существенных затрат времени, но получается сытным и вкусным, информируют на сайте "Say7".

Как запечь свинину с яблоками и брусникой

Ингредиенты:

• 800 г свинины (вырезки);
• 400 г яблок;
• 100 г брусники;
• 50 г горчицы (пасты);
• соль;
• перец;

Способ приготовления:

1. Свинину (нарезанную кусочками толщиной около 2 см) смазать горчицей, посолить, поперчить.
2. Яблоки почистить, удалить сердцевину, натереть на средней терке.
3. Смешать яблоки и бруснику.
4. В форму для запекания выложить свинину.
5. На свинину выложить яблоки с брусникой.
6. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут.

А если вы любите запекать мясо, рекомендуем также приготовить свиную вырезку с хрустящей золотистой корочкой по рецепту "Телеграфа". Это блюдо можно подавать на праздничный стол, есть с другими гарнирами, овощами, хлебом и просто с соусом.