С этой подливой семья съест весь гарнир в доме и оближет тарелки: рецепт спросит даже бабушка

Если не знаете, что приготовить к семейному ужину, гарнир с разнообразными подливами – всегда отличная идея. Это отличный вариант сытно накормить близких.

Именно такой рецепт с "Ідеями для сніданку та вечері" мы сегодня предлагаем. Приготовление подливы не занимает много времени и сил, а получается очень аппетитной и мгновенно разлетается из тарелок. Подходит она к любому гарниру – картофельному пюре или вареным крупам.

Как приготовить мясную подливку

Ингредиенты:

• говядина (мякоть) – 600 г;
• вода (окроп) – 600 мл;
• мука – 15 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лавровый лист – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• паприка – 1 ст. л.;
• сахар (щепотка) – 2 г;
• соль, перец черный молотый – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо моем, сушим с помощью бумажных полотенец и нарезаем брусочками.
2. Чистим и полукольцами нарезаем лук. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 3-4 минут до прозрачности. Через указанное время добавляем говядину и помешивая, жарим еще около 5-7 минут — говядина должна изменить цвет.
3. Чистим и пропускаем через пресс чеснок. Отправляем его в сковороду вместе с паприкой, молотым перцем и солью. Помешивая, жарим 1 минуту. Добавляем муку и все перемешиваем.
4. Вливаем в сковороду кипяток так, чтобы вода полностью покрывала мясо и перемешиваем. Добавляем сахар, лавровые листья и тушим на медленном огне около 1 часа до мягкости мяса.

Подаем подливу с картофельным пюре, гречневой кашей или рассыпчатым рисом. Получится фантастическое блюдо