Для богатства, процветания и сытости: салат, который будут просить снова и снова (видео)

Вы знали, что в Китае пекинская капуста символизирует богатство и процветание и является важным ингредиентом праздничных блюд? У нас она используется и для приготовления необычных голубцов, и для пикантных салатов.

Несмотря на то, что именно салаты – довольно частый гость на наших столах, это блюдо не утомляет никогда. Если вы тоже такого мнения, попробуйте салат из пекинской капусты и курятины с майонезом по рецепту Shuba. Он покорит ваше сердце не только вкусом, но простотой приготовления.

Как приготовить салат из пекинской капусты и куриного филе

Ингредиенты на 4 порции:

• капуста пекинская – 600 г;
• куриное филе – 1 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• консервированная кукуруза – 300 г;
• соль, перец черный молотый – по своему вкусу;
• майонез 67% – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту моем, сушим и нарезаем тонкой соломкой.
2. В подсоленной воде отвариваем куриную грудку до готовности – на это у вас уйдет 15-20 минут. Когда мясо остынет, нарезаем его соломкой.
3. Куриные яйца отвариваем вкрутую, даем остыть в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
4. С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
5. Подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнике. Солим, перчим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Кстати, пекинская капуста сделает даже обычный крабовый салат пикантным. Попробуйте — и не пожалеете.