Завернули - и в духовку: самый быстрый рецепт яблочного штруделя

Невероятно вкусный штрудель – выпечка, которая уместна и к праздничному столу, и к семейным посиделкам. Но если не хочется долго стоять на кухне и замешивать тесто, воспользуйтесь этим рецептом и сделайте вкуснейший немецкий десерт за 30 минут.

Рецепт от Shuba – отличная альтернатива немецкому десерту из слоеного теста. На вкус такой штрудель точно получится не хуже классического пирога — он выходит с тонким тестом, сочной начинкой и аппетитной хрустящей корочкой. Если у вас нет яблок, их можно заменить вишней, сливой или грушей.

Как приготовить яблочный штрудель из лаваша.

Ингредиенты на 4 порции:

• тонкий лаваш – 1 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• изюм – 100 г;
• сыр кисломолочный – 200 г;
• сахар – 60 г;
• сахар ванильный – 10 г.

Способ приготовления:

1. Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевины. Мякоть нарезаем кубиками.
2. Измельченные яблоки выкладываем в сотейник, добавляем половину общего объема сахара, перемешиваем и тушим в течение 5 минут до мягкости.
3. Остальные сахара взбиваем вместе с сыром. В полученную массу добавляем промытые изюм, немного ванильного сахара и все тщательно перемешиваем.
4. Раскатываем лист лаваша, смазываем его творожной массой, сверху выкладываем яблоки и сворачиваем лаваш рулетом.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем рулет швом вниз и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.

В это время готовим любимый напиток и наслаждаемся. Вам понравится!