Пончики, от которых невозможно оторваться: готовим любимое лакомство Гомера Симпсона

Кто из нас не знает Гомера Симпсона? Этот забавный, добродушный и немного ленивый персонаж мультсериала "Симпсоны" уже давно стал культовым. А одним из его самых любимых лакомств, несомненно, являются пончики. Для Гомера пончик – это не просто еда. Это символ радости и беззаботной жизни.

А теперь представим ситуацию, когда можно отведать те самые вкусные пончики прямо дома, благодаря рецепту от shuba.life. Давайте раскроем тайны приготовления, которые вас приятно удивят.

Составляющие:

Для теста:

• 2 куриных яйца
• 150 г сахара
• 35 г сливочного масла (73%)
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 400 г пшеничной муки
• 4 г разрыхлителя
• 2 г соли
• 115 мл молока (2,5%)
• Рафинированное подсолнечное масло (по вкусу)

Для глазури:

• 2 стакана сахарной пудры
• 4 ст. л. сливочного масла (73%)
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 4 ст. л. молока (2,5%)
• Пищевый краситель (по вкусу)

Приготовление:

Взбейте тесто:

• В миксере с насадкой-лопаткой взбейте яйца, сахар и растопленное сливочное масло до бледно-желтого цвета. Добавьте ванильный экстракт.
• Постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, чередуя с молоком. Тщательно перемешайте до однородной массы.
• Накройте миску с тестом полотенцем и дайте ему настояться 30-45 минут.

Жарьте пончики:

• Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
• Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см.
• Используя формочки или стаканы, вырежьте круги из теста. Сделайте небольшое отверстие в центре каждого круга.
• Осторожно погрузите пончики в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
• Извлеките готовые пончики из масла и дайте им остыть на бумажных полотенцах.

Приготовьте глазурь:

• В миске смешайте сахарную пудру, растопленное масло, молоко и ванильный экстракт до однородной массы.
• Добавьте красный пищевой краситель, регулируя его количество, чтобы получить желаемый розовый цвет.

Завершите приготовление:

• Положите глазурь в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком.
• Нанесите глазурь на охлажденные пончики, делая красивые узоры.
• Оставьте пончики застывать, чтобы глазурь затвердела.

Советы:

• Вместо красного пищевого красителя можно использовать другие цвета, чтобы сделать пончики еще веселее и оригинальнее.
• Готовые пончики можно украсить кондитерской посыпкой, цукатами или шоколадной крошкой.

Эти пончики обязательно порадуют вас своим аппетитным видом, нежным вкусом и ароматом ванили. Попытайтесь приготовить их, и вы будете приятно удивлены!

Ранее "Телеграф" рассказывал, как приготовить вкусную домашнюю выпечку к чаю. Кроме этого, вас может заинтересовать рецепт уникальных молдавских сладостей " Бабка Нягре ".