И гарнир, и основное блюдо: просто приготовьте эти сочные гречаники на ужин

Если стоять у плиты желания нет, можно приготовить на ужин пасту с фаршем. Отличным вариантом также станет блюдо из фарша и гречки – вкуснейшие сочные гречаники.

Их можно приготовить заранее и заморозить или же сформировать котлетки сразу. А рецептом вкусности с нами поделились на Facebook-странице "Книга Рецептов. Вкусно и просто".

Как приготовить гречаники

Ингредиенты:

• мясо – 500 г;
• гречневая крупа – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• томатный соус – 200 г;
• соль, перец — по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу, перебрать, промыть, отварить, остудить.
2. Мясо и одну луковицу пропустить через мясорубку.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить к луковице томатный соус и прогреть.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

А если вы любите готовить простые, но вкусные блюда, рекомендует обратить внимание на рецепт ленивых тефтелей в панировочных сухарях. Это самый легкий вариант обеда или ужина для всей семьи.